【临床应用】用量3~9克。用治虚烦失眠、心悸怔忡、阴虚盗汗、肠燥便秘。
【宜忌】便溏及痰多者忌服。
①《本草经集注》：“牡蛎、桂，瓜子为使。恶菊花、羊蹄、诸石及面。”
②《本草经疏》：“柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服，膈间多痰者勿服，阳道数举、肾家有热、暑湿什泻，法咸忌之。”
③《得配本草》：“痰多，肺气上浮，大便滑泄，胃虚欲吐，四者禁用。”
【食用方法】
柏子仁猪心汤
材料：
柏子仁10克，大枣1枚，山药10克，猪心1个，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤1500毫升。
功效：
滋补气血，养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法：
（1）把柏子仁洗净；大枣去核；山药切片；猪心洗净，用沸水焯—下，捞起切片；姜拍松，葱切花。
（2）把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐，腌渍30分钟。
（3）把鸡汤放入锅内，置武火上烧沸，放入柏子仁、大枣、山药片，用文火煎煮25分钟，再放入猪心片，煮10分钟即成。
柏子仁蒸子鸡
材料：
柏子仁10克，麦冬10克，党参15克，子鸡1只，绍酒10克，酱油10克，姜5克，葱10克，盐3克，上汤30毫升。
功效：
滋阴补气，宁心安神。适用于心气不足，阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法：
（1）把子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；麦冬洗净去心；党参切片。
（2）把鸡放入蒸盆内，加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参，再加入汤300毫升。
（3）把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即成。
