甜椒的功效与作用和营养价值

甜椒的别名：
红椒

甜椒的营养价值：
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。

甜椒的功效与作用：
味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

甜椒的适合人群：
1：牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食
2：溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食
3：少食辣味太重的青椒