碱蓬菜的适合体质
适宜湿热体质,阴虚体质,瘀血体质
碱蓬草糯米卷的做法
1.碱蓬草挑出杂质,泡盐水洗净后,沸水焯烫30秒,浸入冷水中。
2.备好其他材料:火腿、鸡蛋、糯米粉、淀粉、葱。
3.将碱蓬草捞出挤干水份后,切碎
4.火腿切小碎粒儿、葱切沫。
5.将所有材料混合,加少许盐、鸡精、胡椒粉,打入鸡蛋调成糊。
6.面糊的稠度以可流动为限,过稠可以加一些热水调节。
碱蓬菜的功效与作用
7.平底锅内刷一层油
8.油热后倒入面糊。中小火至面糊凝固后,翻面烙另一面,至两面微黄。牙签插入无面糊带出就熟了。
9.稍晾一下,卷成卷状用刀切开装盘即可。