元蘑的功效与作用有哪些?元蘑是东北比较出名的一种菌类，它不仅味道鲜美还有着很多的功效。下面小编来给大家讲讲元蘑的功效与作用，舒经活络作用好!
元蘑的功效与作用
元蘑含有人体必需的多种氨酸和维生素，能增强机体抵抗能力、益智开心、益气不饥，延年轻身等作用。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。
元蘑的营养价值
元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。
元蘑的食用方法
可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。
元蘑的功效与作用
元蘑炒油菜
1.小油菜清洗干净。
2.干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。
