橘皮的功效与作用有哪些?橘皮就是橘子的皮，很多人吃完橘子就把橘皮扔了，这实在是很浪费，橘皮的功效和作用还是很多的。那么，橘皮的功效与作用都有哪些呢?下面就随小编一起去了解一下吧。
橘皮的功效与作用
1、燥湿化痰：橘皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。橘皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
2、使肾血管收缩：橘皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
3、调中开胃：橘皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
4、预防动脉硬化：橘皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。橘皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
5、消炎：橘皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。
6、预防流感：橘皮能预防流感病毒的感染。
橘皮的吃法
1、橘皮茶。切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。
橘皮的功效与作用
2、橘皮粥。可放橘皮数块，这样煮好的粥，芳香可口，增加食欲。
3、橘皮酱。按1:1加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。可以佐食面包、馒头等。
4、橘皮酒。切成小块，浸入白酒中，4周后把橘皮捞出，再按15%～20%调入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天饮30～50毫升，有清肺化痰的功效。
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