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芥末的功效与作用 缓解疲劳促消化

来源:中药360

也许你家院子附近正有猫咪闹春,它在你屋子附近转来转去,吵得你睡不着觉,把它赶跑的一个好方法就是,在它经常出现的地方放一盘子,盘子里放入2勺辣椒粉、3勺芥末、5勺面粉,再加足量的水搅匀。保证猫儿离你家远远的。

吃芥末益处多,多吃反伤身

忌食用人群

1、芥末对于有一些危险疾病的人来说少吃为妙,比如说像高血压、心脏病等这类患者。

2、孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。

3、眼睛有炎症者不宜食用,每次少许,以免伤胃。

芥末使用注意

1、日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品,芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右,当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

2、在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。芥末具有强烈的刺激性,有胃炎或消化道溃疡的人忌食。

3、芥末能催人泪下,眼睛有炎症的人不宜食用。

芥末的功效与作用

4、烹调时可酌量添加,注意一次不要放太多,以免伤胃。

5、芥末不宜与鲫鱼、鳖肉、鸡肉同食。

6、芥末性属辛热,过量使用容易上火。

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