泥蚶的功效与作用有哪些?泥蚶这种水产可能对于不少人来说是比较陌生的一种食物，其实它对人体有着不少的功效。下面小编就来给大家讲讲泥蚶的功效与作用，补益气血功效好哦!
泥蚶的功效与作用
补益气血、健脾益胃、散结消痰。
泥蚶的营养价值
泥蚶富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效。
泥蚶的选购
选活的：张着嘴的，拍一下会自己合上;
看个头：选个大的肉厚;
看外壳：颜色一致有光泽。
泥蚶的烹饪小技巧
