白粥的营养做法
1.用料：香粥米30克，清水适量
2.取适量米，淘洗1-2遍，然后用清水浸泡30分钟。倒入炖盅，用电炖锅炖煮1-2小时。用这个锅纯属偷懒——这样就不用时时照看它，也不用担心煮干烧糊了
3.煮好的粥米看上去融融的
烹饪技巧
米不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。
浸泡的水不用倒掉，可以一同煮粥以免损失营养
香浓顺滑熬白粥的做法步骤
1、白米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上;
2、锅中入水，大火煮开，下入白米;
3、保持大花沸腾，煮至白米开花;
白粥的功效与作用
4、用蛋抽顺同一方向用力搅拌，将白米打碎;
5、继续大火煮至沸腾，保持三五分钟;
6、加盖、关火，焖5到10分钟或更长时间(焖到上桌前)，吃之前再次顺原来的同一方向，搅拌均匀;
7、盛入碗中，上桌即可。
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