日月贝的功效与作用有哪些?日月贝是极好的一种贝类,它不仅味道十分的好,对人体还有着很多的好处。下面小编就来给大家讲讲日月贝的功效与作用,滋阴补肾效果好哦!
日月贝的功效与作用
日月贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。
具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
据记载,日月贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
蒜蓉粉丝蒸日月贝的做法
日月贝的功效与作用
1.洗净日月贝,留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子,那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。
2.扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝绕成小鸟窝状,放在贝肉上