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葱白的功效与作用

来源:中药360

【名称】葱白

【别名异名】葱茎白(《本草纲目》),葱白头(《药品化义》),火葱(《草木便方》)。

【处方用名】葱白、葱白头。

【正名释名】始载于《名医别录》,列为中品,为百合科植物葱的鳞茎或全草入药。葱从忽,外直中空,有忽通之象,故名。而药用其叶底之白色根茎,遂称为葱白也。

【药材鉴别】

葱白以个大,色白,有强烈的辛辣味,产于山东的最佳。

【药理作用】

1.粘液质对于皮肤和粘膜面有保护作用,水浸剂 (1:1)在试管内对多种皮肤真菌有抑制作用。

2.葱白挥发性成分等对白喉杆菌,结核杆菌,痢疾杆菌,葡萄球菌及链球菌有抑菌作用,此乃作用于细菌的酶系统所致。

3.含硫化合体有轻度的局部刺激作用,驱虫作用。

4.除了健胃,营养外,因其含有挥发油葱蒜辣素,由呼吸道,汗腺,泌尿道排出时,能轻微刺激这些管道壁的分泌而奏发汗,祛痰,利尿的作用。

加工炮制:

1.净剂除去泥土和葱叶,须根及杂质。

2.切制除去叶及残根,洗净泥土,切段,鲜用。

【性味】辛,温。

【归经】入肺、胃、肝三经。

【功效主治】

1.发汗解表葱白轻扬上达,性温辛散,入肺经,善于宣肺气,开腠理,透毛窍,散风寒,常用于外感风寒,表实无汗者。

2.利尿消肿葱白辛温,入肺经。肺为水之上源,宣降肺气,通调水道,下输膀胱,因而有利尿消肿之功效。

3.清热消肿 《本草纲目》:“葱,所治之症,多属太阴,阳明,皆取其发散通气之功。通气故能解毒及理血病。气者,血之帅也,气通则血活矣。金疮磕损,折伤血出,疼痛不止者。王缪《百一方》用葱白,砂糖等分研封之,云痛立止,更无痕瘢也。”

4.风寒痹痛 《济生方·痹》亦说:“皆因体虚,腠理空疏,受风寒湿气而成痹也”其症:肢体关节疼痛较剧,痛有定处,得热痛减,遇寒痛增,关节不可屈伸,局部皮色不红,触之不热,苔薄白,脉弦紧。治宜温经散寒,祛风止痛,用葱白最有效。

5.解毒调味葱白性辛温,入肺、肝、胃三经。有宣肺,解毒,散寒之功。在平日生活中,食疗中可用葱白通气,杀鱼肉之毒,调味的最佳调料,可使菜肴更加味美,色鲜。

【鉴别应用】

单用青葱可疏肝通络之郁窒,单用葱白能宣通上下之阳气,发汗解表,宣通脉络。

【用法用量】

内服:9—15克,或煮酒。外用:捣敷,炒熨,煎水洗或塞耳,鼻窍中。

【处方】:

1葱豉汤《补缺肘后方》 葱白、豆豉。用治感冒风寒初起,头痛鼻寒,邪轻病微者;亦治温病初起,而有恶寒者。

2.治霍乱方《补缺肘后方》 葱白、大枣。治疗霍乱烦躁,卧不安稳等症。

3.自通汤《伤寒论》 葱白、干姜附子。治少阴病下痢,腹痛,里急后重,痢赤白痢。

4.乌金散《外科精义》 葱白、米粉、醋。外用治疗痈疖肿硬,无头,不变色者。

5.治阴囊肿痛方《本草纲目》 葱白、乳香、盐。外用治疗阴囊红肿疼痛等。

6.治疗疮恶肿方《圣济总录》 老葱、生蜜、醋。外用治疗急慢性疗疮,疼痛,伴有发热之证。

7.治磕打损伤方《日用本草》 葱白捣烂。外用患 处,治疗磕打损伤,头脑破骨及手足骨折或指头破裂,血 流不止,或局部红肿,皮下有瘀血者。

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