西葫芦的功效与作用有哪些?西葫芦对一些人来讲可能是比较陌生的，对于西葫芦的功效也不太清楚。下面小编来给大家讲讲西葫芦的功效与作用，清热利尿功效好哦!
西葫芦的功效与作用
清热利尿、除烦止渴，润肺止咳、消肿散结，润泽肌肤，减肥、抗癌防癌，提高免疫力、抗病毒和肿瘤。
如何挑选西葫芦
最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。
不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。
要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。
西葫芦的功效与作用
西葫芦的制作技巧
1.不宜生吃;
2.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
西葫芦的保存方法
5-7天，贮存西葫芦最适温度为5-10℃，最适湿度为95%。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处;尽量放进冰箱冷藏。
