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鸭蛋黄的功效与作用 预防贫血明目平肝

来源:中药360

如何挑选鸭蛋黄?

鲜鸭蛋外壳有一层白霜粉末,手指摩擦时应不太光滑。轻摇蛋体,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。

鸭蛋黄的食用禁忌:

凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌

鸭蛋黄相克的食物:

①不宜与甲鱼一起食用,会引起肠胃不适。

②不宜与李子搭配,容易引起中毒。

咸鸭蛋黄的适用人群:

相关人群:一般人均可食用

鸭蛋黄的功效与作用

1. 是阴虚火旺者的食疗补品;

2. 孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。

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