食用普中红蘑的日常注意事项
哪些体质的人适宜吃普中红蘑?
健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质
哪些体质的人不适宜食用普中红蘑?
气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质
食用禁忌
皮肤性病,瘙痒过敏者勿食。
普中红蘑的功效与作用
营养价值: 红蘑学名血红铆钉菇,东北地区俗称红蘑、松树伞、松蘑等。红蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属,子实体散生、群生或单生。肉质肥嫩、鲜美可口,长期以来作为名贵的食用真菌,深受人们的喜爱。红蘑目前仍属野生食用菌,尚未见人工栽培。近年来,由于天然林资源破坏,菇场生态环境不断恶化,红蘑产量逐年降低,产品供不应求。 红蘑生于松树林中地上的杂草丛林之间,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称,其所含有的营养价值及高,除含有人们常所需的蛋白质,膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等,因此而深受人们喜爱。因为是野生的,产量极少,价格相对贵。