荸荠的做法
荸荠炒肉
食材：荸荠300g、肉150g、油、盐、味精适量。
制作方法
1、所需原料，荸荠，肉。荸荠洗净去皮，切片。
2、猪肉洗净切成丝。
3、锅中放油，热锅凉油，放入切好的肉丝煸炒，炒至肉丝变白，放入料酒。
荸荠的功效与作用
4、锅中放油，热锅凉油，放入荸荠翻炒1分钟。
5、放入炒好的肉丝一起翻炒，放入盐，味精，继续翻炒2分钟。
6、炒到荸荠断生即可出锅装盘。
