桑枝
（《本草图经》）
【异名】桑条（《本草图经》）。
【来源】为桑科植物桑的嫩枝。植物形态详“桑叶”条。
【采集】春末夏初采收，去叶，略晒，趁新鲜时切成长30～60厘米的段或斜片，晒干。
【药材】干燥的嫩枝呈长圆柱形，长短不一，直径0.5～1厘米。外表灰黄色或灰褐色，有多数淡褐色小点状皮孔及细纵纹，并可见灰白色半月形的叶痕和棕黄色的叶芽。质坚韧，有弹性，较难折断，断面黄白色，纤维性。斜片呈椭圆形，长约2毫米。切面皮部较薄，木部黄白色，射纹细密，中心有细小而绵软的髓。有青草气，味淡略粘。以质嫩、断面黄白色者为佳。
全国大部分地区均产；主产江苏、浙扛、安徽、湖南、河北、四川等地。
【化学成分】桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖。茎含黄酮成分桑素、桑色烯、环桑素、环桑色烯。木材含桑色素、柘树宁、桑酮、四羟基芪、二氢桑色素、二氢山柰酚。
【炮制】桑枝：拣去杂质，洗净，用水浸泡，润透后，切段，晒干。炒桑枝：取净桑枝段，置锅内用文火炒至淡黄色，放凉。另法加麸皮拌炒成深黄色，筛去麸皮，放凉。（每桑枝段100斤，用麸皮20斤）酒桑枝：取桑枝段用酒喷匀，置锅内炒至微黄色，放凉。（每桑枝段100斤，用酒15斤）
【性味】苦，平。
①《本草图经》：“平。”
②《纲目》：“苦，平。”
③《医林纂要》：“甘辛，平。”
④《本草再新》：“味清苦，微寒，无毒。”“桑头：味苦，性寒，无毒。”
