泰式菠萝炒饭的做法
洗洗切切:
1.胡萝卜洗净去皮切小丁
2.新鲜豌豆,洗净备用
3.菠萝洗净,在淡盐水中浸泡一会后切小丁
4.鸡蛋打散,炒熟成鸡蛋碎
腌渍、汆烫:
5.大虾处理干净,只取虾仁,加盐,白胡椒粉腌渍入味
6.虾仁腌渍好后过油炒熟,捞出备用
花豌豆的功效与作用
7.胡萝卜丁,豌豆粒汆烫一下后捞出沥干备用
炒饭:
8.锅中加入适量油,先倒入米饭炒松,再加入盐,番茄酱,白胡椒粉炒匀
9.然后倒入虾仁,鸡蛋碎,胡萝卜丁,豌豆粒,菠萝丁,拌炒均匀,最后装盘撒上腰果,肉松就好了
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