树番茄的营养价值:
树番茄含蛋白质高20%,矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例,铁质为大白菜的13倍,胡萝卜素为其2倍,维生素C为其8倍。
树番茄的景观用途:
树番茄可观叶赏果。果实富含果胶,制果酱、果冻均可。炒食亦佳。
每100克红苋茶含量高达200微克,超过叶酸之冠——菠菜。
树番茄的药用价值:
【功效】:健脾益胃。
【主治】:用于脾胃虚弱证。
【性味归经】:甘,平。入脾、胃二经。
树番茄的功效与作用
【用法用量】:内服:煎汤或煮食, 10一30克。
【动植物资源分布】:原产南美洲。我国云南南部及西藏南部贵州南部均有栽培。
【考证】:始载于《中国植物志》。