2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.毛蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.毛蟹中含有丰富的维生素D
毛蟹的制作技巧
在煮食毛蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性。毛蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心;
毛蟹的食用禁忌
虚寒人士、 胆固醇过高人不宜吃蟹
毛蟹的功效与作用
毛蟹的适合体质
一般人群
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