龙蒿叶略带甜味，适宜加入醋、腌菜、开谓小菜、芥子、酱料之中提味，亦经常用于西红柿及鸡蛋的料理，若用于鱼类或肉类料理、汤品、炖品等作调味，味道更是一流。
副作用
龙蒿属于中药类食物都有一定副作用，要适量吃，是药三分毒。
禁忌人群
身体过瘦者少食。
龙蒿草焖大虾的做法
1、虾去须处理干净，沥干水份。
2、锅里放油烧热，把姜片、蒜片爆出香味后，将虾倒入煸炒。
3、加少许盐、白葡萄酒、六月鲜。
龙蒿的功效与作用
4、翻炒均匀后加少许水、糖、龙蒿草，慢慢焖至虾入味。
5、待汤汁渐干，撒些葱花即可装盘!龙蒿草有着茴香的辛辣和香气，口感非常棒!
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