3、富含天然维生素E(生育三烯酚)，天然维生素E具有很强的抗氧化作用。
4、稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。
5、最平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。
6、富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，调节大脑神经功能，抗衰老等功能。
7、烟点高，油质稳定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。色泽清亮，油味清，不油腻。
经济现状
稻米重量的20%是稻壳，8%是米糠。米糠存储超过24小时易酸败，一般都用作饲料喂猪。过去稻壳一般都会被农民废弃，其在自然环境里的降解时间大概需要5年，污染了环境。在益海佳木斯，一粒水稻，经过剥壳处理后，稻壳被输送到电厂火力发电，燃烧后的稻壳变成了天然助滤剂;在北大荒米业，早在2003十年前即用于发电，现实践证明其用于燃烧供热更经济实用。米糠被送到炼油车间，提炼出的米糠油经过加工，变成优质、营养价值极高的稻米油，榨油后形成米糠粕，而这些产品还可以继续深加工和提炼出卵磷脂、肌醇、甾醇、谷维素等高附加值的产品，大米则成为了品牌米。一粒稻谷的加工生产，真正实现了无废料、无污染、全利用。
稻米油的功效与作用
同时，将稻壳作为燃料发电，既环保又能变废为宝，大大地提高了水稻附加价值。益海佳木斯每年加工水稻可达十几万吨，年发电量达到2000多万千瓦时，特有的发电装置还能减少二氧化碳和烟尘的排放。北大荒米业已达数百万吨，各生产厂所在农场的冬季供暖以及浸油车间所需热能，每年节约燃料费数以亿计。
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