【食用方法】
桑寄生麦冬鸡蛋茶
材料:
桑寄生50克,麦冬5克,红枣20粒,鸡蛋2个,冰糖适量。
做法:
(1)红枣用清水浸软。
(2)鸡蛋隔水蒸熟后去壳备用。
(3)桑寄生、麦冬洗净备用。
(4)将桑寄生、麦冬、红枣、鸡蛋放入炖盅中炖1小时。
(5)加入适量冰糖调味。
(6)饮用时去除桑寄生及麦冬即可。
桑寄生红莲蛋茶
材料:
桑寄生40克,普洱熟茶2克,干白莲100克,鸡蛋4个,蜜枣4粒,去核红枣16粒,黄金糖片1块,清水2000ML。
做法:
(1)干莲子头天晚上泡发,使用前洗净去莲芯。
(2)鸡蛋煮熟后去壳。
(3)桑树寄生和普洱茶用茶包装好。
(4)将茶包、蜜枣、红枣、鸡蛋加清水大火煮开转小火煲30分钟。
(5)加入莲子煮10分钟左右。
(6)加入黄金糖片待糖融化后关火即可。
桑寄生黑枣鸡蛋汤
材料:
桑寄生50克、黑枣5枚、鸡蛋1个、红糖10克。(或太子参、或云苓、或赤小豆都为10克,或金樱子3个,中药店有售)。
做法:
药材均浸泡,黑枣去枣,一起与鸡蛋下瓦煲,加入清水450毫升(1碗半量),武火滚沸约10分钟至蛋熟,取出去壳,再放回稍滚片刻,下红糖便可。