【药理作用】
1．对消化系统的影响：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。陈皮煎剂对离体兔肠可降低其紧张性，对阿托品引起的肠管紧张性下降，陈皮可进一步使之舒张。对结扎大鼠幽门形成的实验性胃溃疡，皮下注射甲基橙皮甙，可明显抑制溃疡的发生与发展，并能抑制胃液分泌。
2．对心血管系统的作用：
①对心脏的影响：陈皮煎剂、醇提取物及橙皮甙均能兴奋离体及在位蛙心，使收缩力增强，对心率影响不大，但剂量过大反而出现抑制。离体兔灌注陈皮煎剂扩张冠脉。
②对血管与血压的影响：麻醉犬或兔静注市售陈皮或柑皮煎剂或醇提物，可使血压迅速升高，反复给药，不发生快速耐受性。但较大剂量煎剂给犬灌胃，却无升高血压作用。
3．对呼吸系统的作用：
①祛痰作用：陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，使痰液易咯出，发挥此作用的主要成分为柠檬烯和蒎烯。
②平喘作用：鲜陈皮煎剂对家兔支气管有较好的扩张作用。
另外，本品尚有免疫调节、抗炎等作用。
【化学成分】
含右旋柠檬烯等挥发油，并含橙皮甙、柑橘素、川皮酮、肌醇及维生素B、C等。
【用量用法】
3——10g，水煎服，或入剂。
【使用注意】
气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
1．《医学启源》：“《主治秘要》云：其多及独用则损人。”
2．《本草经疏》：“中气虚、气不归原者，忌与耗气药同用；胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用；疟非寒甚者，亦勿施。”
3．《本草汇言》：“亡液之证，不可用，因其辛以散之也；自汗之证，不可用，因其辛不能敛也；元虚之人，不可用，因其辛不能守也；吐血之证，不可用，因其辛散微燥，恐有错经妄行也。”
4．《本草崇原》：“阳气外浮者，宜禁用之。”
5．《本草从新》：“无滞勿用。”
6．《得配本草》：“庸疹灌浆时禁用。”
【注】
本品原名“橘皮”，药用以陈年者辛辣之气稍和为佳故曰陈皮。属六陈药之一。
广柑皮（橙皮）为同属植物茶枝柑的果实。广柑皮不是广陈皮，不宜作陈皮入药。
【附】
橘叶（为芸香科小乔木植物橘的叶）。辛、苦，平。归肝经。疏肝行气，消肿散结。用于胁肋作用痛、乳痈、乳房结块及症瘕等证。本品8～15g，水煎服。或代茶饮。
【药效鉴别】
