鸡肠的保存方法
宰杀时剖腹取出肠子，洗净，鲜用或烘干
鸡肠的食用禁忌
痛风病患者不宜食用。
鸡肠的适合体质
适宜人群：适宜有膀胱无力、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊、妇女带下、遗尿等症状的人群，适宜体质虚冷的人群。
爆炒鸡肠
材料：
鸡肠500克、芹菜200克，食用油、食盐、鸡精、生姜、酱油、青椒、红椒适量
鸡肠的功效与作用
做法：
(1)将鸡肠加盐清洗后沥干水分，切小段，芹菜洗净后切小段;
(2)锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒;
(3)加入鸡肠煸炒，加入酱油和料酒继续煸炒;
(4)加入少许的食盐、鸡精调味即可。
更多养生资讯请关注中药360!
