玫瑰茄的功效与作用有哪些?玫瑰茄这种食物对于一些人来说可能比较陌生吧，不少人都不清楚玫瑰茄的功效。下面小编就来给大家讲讲玫瑰茄的功效与作用，营养丰富好处多多哦!
玫瑰茄的功效与作用
玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、 Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质，鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分 87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖计)2.55%，干花萼含总花青甙(色素)1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸 10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸 。此外，玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等。
玫瑰茄含有的木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效。玫瑰茄提取物还含有还原糖类、甙类、酚类，少量生物碱和树脂类等，对肠道、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用，对肠道中的细菌有抑菌作用，并促进胆汁分泌、降低血液浓度和刺激肠壁蠕动，很适合于作清凉饮料。在埃及，花萼广泛用于治疗心脏和神经的疾病;在印度，用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物;在塞内加尔，玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂。
玫瑰茄的制作技巧
玫瑰茄的功效与作用
1、玫瑰茄茶
玫瑰茄3～5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。
2、金莲花玫瑰茄茶
