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青豆的功效与作用 防癌抗癌又健脑

来源:中药360

青豆的食用禁忌

患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。

青豆虾仁的做法

1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。

2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。

肉末炒青豆的做法

1.五花绞肉,青豆洗净沥干,红椒切片,姜蒜磨成蓉

青豆的功效与作用

2.锅内冷油下姜蒜蓉爆香

3.放入五花绞肉,用小火慢慢煸炒至出油

4.放入青大豆,放入一大匙清水,盐,酱油适量,鸡精适量,炒至熟即可

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