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母麻鸭的功效与作用 清热去火滋补效果佳

来源:中药360

海参麻鸭汤的做法:

秋天喝老鸭汤,在江南很风行。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。民谚说“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”。炖汤喝最好用放养的麻鸭。骨骼小,但皮薄肉紧脂肪少,是秋补比较理想的食物。 这道海参麻鸭汤具有养胃生津、清热健脾、滋阴利水、通肠润燥的功效。

食材:麻鸭520g、泡发海参200g、清水1500ml

步骤:

1.食材:去皮麻鸭和海参。

2.麻鸭择洗干净,焯烫一下。

3.食材全部放入煮锅中,一次性加1500ml的清水。

4.盖锅盖,大火烧开。

5.揭盖,熄火。

母麻鸭的功效与作用

6.整锅倒入电炖锅内胆中。

7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间2小时。

8.时间到,断电。

9.揭盖,盛出享用。

小贴士:

冷水炖鸭肉能去除腥气。

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