【名称】塘葛菜
古籍名：蔊菜《本草纲目》。
【别名】：鸡肉菜、野葛菜、田葛菜。
【生长环境】：本品为一年生草本。性喜肥沃湿润土壤，多生于田野间。
【分布】：广东及我国南方各地均有分布。
【入药部分】：全草。
【采集期】：全年，以春、夏为多。
【自采地点】：塘边荒地。
【性味】：性凉、味甘淡。
【功能】：清热、去骨火。
【用法用量】湿火骨痛：生塘葛菜1斤、生鱼一条（开肚），清水十碗，煎成二碗作汤饮。生鱼佐膳。
孕妇可以吃塘葛菜吗
可以吃！生鱼塘葛汤具有补脾益胃，利尿解毒的功效，是孕期的一款好食谱。
塘葛菜煲生鱼汤
原料：生鱼，塘葛菜，蜜枣
配料：香油，盐，姜
做法步骤：
1、把生鱼去磷、腮和内脏，再清洗干净，把塘葛菜洗干净备用，姜切片备用。
2、把生鱼和塘葛菜放入砂锅里，加入清水煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味，滴入几滴香油即可。
