【禁忌】
1、虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服天冬。
2、虚寒假热，脾肾溏泄最忌天冬。《本草正》
3、垣衣、地黄为之使。畏曾青。《本草经集注》
4、贝母为使。《日华子本草》
【食用方法】
天冬生地猪肝汤
材料：生地20克、天冬15克、鲜菊花10朵、陈皮1/4个、猪肝、猪瘦肉各150克、生姜3片。
制法：
1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡，洗净，陈皮并去瓤；猪肝、猪瘦肉洗净，切为薄片状，用生抽、湿马蹄粉（或生粉）、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。
2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里，加入清水1250毫升（约5碗量），武火煲沸后改文火煲30分钟，加入猪肝和瘦肉、菊花瓣，滚熟，调入适量食盐和生油便可。
功效：汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效，配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉，合而为汤，共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功。
天冬人参鲜鸡汤
材料：人参10克（一般贫血、低血压者用红参；血压高者用白参）、天冬10克、光鸡1只、生姜2--3片。
制法：
1、人参天冬洗净；光鸡去鸡尾、爪甲，洗净，用白酒涂抹鸡身。
2、把药材和生姜放置鸡腹再置炖盅内，加入冷开水约6碗水量，盖上盖，隔水炖约3小时，调入适量食盐和生油便可。
天冬红糖水
材料：天冬（连皮）30克、红糖30克。
做法：天冬连皮洗净，用清水两碗半煎成一碗，加入红糖再煮开，温服。每日一次，一般3--5次即可显效。
功效：治妇女月经过多、崩漏、胎漏、乳腺小叶增生。
天冬枸杞粥
材料：天冬30克、枸杞子15克、粳米90克。
制法：将天冬、枸杞子用温开水浸泡五分钟，清水冲洗干净，加水煎取浓汁，待用。把粳米清洗干净，倒入锅内，加入天冬、枸杞汁，置于火上煮成粥，食之。
用法：每日分两次服食。
功效：益肾养阴。
主治：适用于肺肾阴虚者。
天冬板蓝根茶
材料：天冬5g、板蓝根3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
功效：清热养阴，解毒。
主治：热病发热、口烦渴；咽喉肿痛；扁桃体炎；口舌生疮。
来源：传统药茶方。
天冬萝卜汤
材料：胡萝卜300克、杏仁30克、荸荠50克、冰糖。
做法：
1、胡萝卜洗净，去皮，切块；杏仁洗净，浸水泡1小时；荸荠洗净，去皮，切成两半。
2、锅内倒入清水，放入所有材料煮沸，加入冰糖，再用小火炖30分钟即可。
天冬黑豆粥
材料：天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量。
制作：将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮1--2沸即可。
用法：每日2次，5--7日为1疗程。也可随意食，温热服。
功效：益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩，目暗耳鸣，发白枯落，面色早枯，腰酸腿软，神经衰弱以及肠燥便秘等症。
禁忌：脾虚腹胀便溏者勿用。忌用铁器。忌食鲤鱼。
来源：民间方
天冬茶
材料：天冬10g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。
功效：滋阴润燥，清肺降火；抗菌，抗肿瘤。
主治：阴虚发热；咳嗽吐血；肺痈；咽喉肿痛；消渴；便秘；乳房肿瘤。
来源：传统药茶方。
