芥末蒜苔拌鱿鱼的做法 芥末蒜苔拌鱿鱼怎么做好吃

材料准备：鱿鱼、蒜苔、盐、味精、香油

做法步骤：

1.鱿鱼去内脏撕膜洗净切细条；

2.入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分；

3.蒜苔清洗后切成寸段；

4.入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用；

5.蒜苔和鱿鱼混合;

6.大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中；

7.加入盐、味精、香油调味；

8.最后滴几滴芥末油，拌匀即可。