生滚鱼片粥的营养功效 生滚鱼片粥怎么做好吃

生滚鱼片粥

某天晚上突然想喝粥，结果打给所有的中餐店都被告知：“不好意思，我们只有早茶卖粥”。..。..罢，自己回家慢慢煲吧。

原料

鱼片、葱、姜、生菜

调料

料酒、盐、香油

1.鱼切成薄片，加一点料酒和适量盐腌制。

2.大米提前洗净，泡30分钟。锅内倒热水，烧开后放葱段和姜片，再下泡好的大米一起煮，转小火煲一小时以上。

3.倒入鱼片快煮三分钟，后加入生菜丝。

4.最后加适量盐和香油调味即可。