材料准备：鸡腿、干辣椒、大蒜、花椒、麻椒等
制作流程：
1、备好食材
2、鸡腿切块，加入料酒2勺，白胡椒少许，盐少许
3、搅拌均匀，腌制20分钟
4、锅烧热，倒入适量的食用油，倒入锅巴，炸制金黄色捞出
5、再倒入鸡块同样炸制金黄色捞出。
6、另起锅，倒入干辣椒、大蒜、花椒、麻椒，翻炒出香味
7、倒入鸡块翻炒
8、倒入锅巴翻炒
9、在加入麻辣花生和青椒翻炒
10、最后加入老抽1茶匙，生抽1勺，白胡椒少许，鸡精少许，细砂糖少许调味即可
