材料准备:
白萝卜1个 红薯粉丝1把 葱1/4根 姜2片 大料1/2个 花椒5、6粒 色拉油45ml 盐1克 老抽15ml
做法步骤:
1.萝卜去皮切2-3mm的丝,葱、姜切丝,粉丝泡软备用;
2.炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒香;
3.放入萝卜丝炒至透明变软;
4.倒入老抽翻炒均匀;
5.放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可。
材料准备:
白萝卜1个 红薯粉丝1把 葱1/4根 姜2片 大料1/2个 花椒5、6粒 色拉油45ml 盐1克 老抽15ml
做法步骤:
1.萝卜去皮切2-3mm的丝,葱、姜切丝,粉丝泡软备用;
2.炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒香;
3.放入萝卜丝炒至透明变软;
4.倒入老抽翻炒均匀;
5.放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可。