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韩式小吃改良版泡菜煎饼

来源:中药360

韩式泡菜特色小吃,酸辣美味,好吃极了,今天用韩式泡菜改良一下,做道美味的泡菜煎饼,面糊与泡菜结合,摊成小薄饼,两面金英孚,配上番茄酱,再配上清爽的小菜,味道绝对是一流。

【韩式小吃改良版泡菜煎饼】

主料:煎饼粉150g、韩国泡菜100g、鸡蛋1个、洋葱30g、胡萝卜30g、培根70g、香葱30g 、

辅料:红椒适量、香菜叶适量、水适量、

步骤:

1. 将所有配菜切成丝

2. 我用了大约1量杯的煎饼粉置于盆中

3.加入适量泡菜以及泡菜的汤汁

4.加入切好的配菜及一颗鸡蛋

韩式小吃改良版泡菜煎饼

韩式小吃改良版泡菜煎饼

5.加少量水搅拌

6.成为如图所示的糊状

7.不粘锅加适量油烧热后将面糊舀入摊成小饼

8.可以在表面沾上香菜叶或红椒圈来装饰

9. 将两面都煎至金黄即可

韩式小吃改良版泡菜煎饼

韩式小吃改良版泡菜煎饼

小贴士

菜谱中的配菜可以按照自己喜欢的随意添加

白菜的食用效果

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

韩式小吃改良版泡菜煎饼

韩式小吃改良版泡菜煎饼

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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