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鲫鱼汤的做法?如何做出美味的粉丝鲫鱼汤?

来源:中药360

鲫鱼是很多人都喜爱的一道菜,不仅营养丰富,而且口感更是非常好,那么鲫鱼汤该怎么做好吃呢?下面小编就教大家如何做粉丝鲫鱼汤吧。

材料:鲫鱼2条,粉丝,葱姜,盐,鸡精,料酒。

做法:

1、鲫鱼处理干净,冲净血水,将鱼身的水擦干,划几刀。粉丝用温水泡软。

2、热油锅,放入姜片,爆香后将鱼两面煎透。

3、倒入一大勺料酒,加水至刚好没过鱼身,盖盖大火煮。

4、待鱼汤变为白色,放入粉丝,加盐、鸡精、葱花,再煮上几分钟即可。

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