材料准备:
猪五花肉350克 白豆干200克 油适量 料酒适量 生抽2调羹 老抽一调羹 八角2个 生姜片4片 冰糖适量 葱花适量
做法步骤:
1.豆干切小块,五花肉洗净后切块
2.热锅倒入底油温油加入五花肉煎至两面泛黄捞起
3.再把豆干下入煎至两面泛黄,倒出多余的油分
4.再把五花肉回锅,加入料酒
5.加入八角和生姜片
6.加入以2比1的生抽和老抽
7.加入开水和冰糖10.盖上大火煮开后转小火焖煮40分钟
8.之后打开转大火把汁水收成浓稠即可
材料准备:
猪五花肉350克 白豆干200克 油适量 料酒适量 生抽2调羹 老抽一调羹 八角2个 生姜片4片 冰糖适量 葱花适量
做法步骤:
1.豆干切小块,五花肉洗净后切块
2.热锅倒入底油温油加入五花肉煎至两面泛黄捞起
3.再把豆干下入煎至两面泛黄,倒出多余的油分
4.再把五花肉回锅,加入料酒
5.加入八角和生姜片
6.加入以2比1的生抽和老抽
7.加入开水和冰糖10.盖上大火煮开后转小火焖煮40分钟
8.之后打开转大火把汁水收成浓稠即可