“分层的葱花饼，看见它就已经勾出人的馋虫啦，加了胡萝卜的葱花饼，更是让人垂涎三尺哦。色香味无论从哪方面，它都应该是成为家庭餐桌上的宠儿。别啰嗦啦，赶紧上饼喽。。。。。”
主料
面粉 小葱 胡萝卜
辅料
清水 盐 胡椒粉 盐 食用油
厨具
面包机不粘锅
分类
面食 主食 饼 咸鲜 三刻钟 普通难度
制作胡萝卜汁的原料胡萝卜。
将胡萝卜洗净后切小丁。
胡萝卜丁装入豆浆机的杯桶中，加入清水，盖上盖，启动豆浆程序。
这是打磨好的胡萝卜汁。
胡萝卜面葱花饼的制作原料胡萝卜汁面粉小葱盐。盐与面粉混合。
面粉倒入面包机的面包桶中，加入胡萝卜汁，启动和面程序，揉成光滑柔软的面团。面团放入盆中盖上保鲜膜醒10分钟。
将小葱切成葱花备用。
醒好的面团稍加揉搓分成两等分。
取出一面剂擀成薄薄的面片。
刷上食用油，并用刀在面片的左右各三分之一处对应划四刀，不划断。
撒上盐花椒粉葱花。
从右侧三分之一处开始叠，最右侧的上下两侧面片分别向中间折叠。
再将此面片向中部折叠，再将中部的上下两侧面片向中间折叠。
同上方法，将最左侧的面片都折叠好。
这是折好的饼坯。
用擀面杖轻轻向四周擀几下，将另一个面剂依照此饼坯制作方法同样制作完成。
锅内刷少许油，将饼坯放入，小火烙制。
底部定型后，翻面继续烙，两面呈现金黄色时，用手按压饼，能很快回弹即成熟取出。
面粉的吸水量不同，请亲们根据自家的面粉特性确定添加液体的量，胡萝卜要切丁，才会打磨得更细，而且是一点都不会浪费的。面团要和得软，擀得薄，饼的口感才会好。面团和完，要醒醒，让面团充分的吸收水分，而变得更柔软。
