材料准备:
罐头金枪鱼:100g熟鸡蛋:1一个番茄块:40g橄榄油:适量混合生菜:70g黑醋汁:50g黑橄榄:适量紫甘蓝丝:适量
做法步骤:
1、鸡蛋事先蒸熟,一切为二;混合生菜洗净切好;番茄切小块;
2、混合生菜淋黑醋汁和橄榄油,拌匀;
3、依次加入鸡蛋、番茄块、金枪鱼、紫甘蓝丝拌匀;
4、最后摆盘,加入适量黑橄榄装饰,即可食用。
小贴士
1、黑醋汁超市里有买;西班牙沙律中,黑醋汁和一瓶高品质特级初榨橄榄油必不可少。
2、食材可以自己搭配,混合生菜包括芝麻菜、生菜等。可惜选择时令菜。