4、做牛油果浓酱意面所需食材:剩余的一半牛奶、一人份意面、牛油果、胡椒粉、蒜瓣;
5、意面先在沸水里煮透,水里加盐,煮大约8~10分钟,捞起沥干备用;
6、一个牛油果对半剖开,一半用来打酱,另外一半用做便当盒里的果蔬沙拉正合适;
7、舀出牛油果肉倒入剩余的牛奶,用搅拌机/手持搅拌棒轻轻打匀;
8、略微打匀即可,有果肉的口感更棒哦;
9、两个蒜瓣切成末,锅里热油加入蒜末煸至边缘金黄,加入意面翻炒几秒,再倒浓酱炒匀,最后适量盐、黑胡椒粉/意面香料调味即可。
10、装入便当盒:一份牛油果浓酱意面,一份果蔬沙拉,外加隔夜早餐燕麦/一瓶牛奶,这一天能量满满~~!
小贴士:
先煸香蒜末很重要这样意面更提味