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猪肝汤?猪肝菠菜汤的做法

来源:中药360

很多人都不太了解猪肝菠菜汤的做法,其实猪肝菠菜汤的做法很简单,但是最主要的在选材上要注意,猪肝和菠菜要选择新鲜的这样煮出来的汤才更美味更营养。

猪肝汤,猪肝菠菜汤的做法

猪肝菠菜汤的做法:

材料:菠菜400克,猪肝150克,生姜几片、盐、油、酒。

做法:

1、猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀。

2、锅里烧4~5碗清水,水开后,放进洗干净的菠菜。

3、大火煮开,用筷子压一下,让全部菠菜都浸在水里。

4、菠菜断生后,倒进腌好的猪肝,打开锅盖煮至猪肝变色,夹起猪肝,翻面,再煮至变色后再煮3~5分钟,放盐调味即可。

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