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樱桃奶冻的做法 樱桃奶冻的制作步骤

来源:中药360

非常喜欢吃樱桃,酸中太甜的口感,让人留恋。

今天做的这款奶冻,添加了新鲜的樱桃,大颗粒果肉,太实在了!

奶冻需冷藏保存,又不会太冰,所以很适合这个时候,初夏。

喜欢的朋友,做起来哦!”食材明细

主料淡奶油100g牛奶100g糖粉30g吉利丁片10g辅料樱桃适量甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度

樱桃奶冻的做法步骤

1将淡奶油、牛奶、糖粉混合倒入锅中,中小火煮开后关火,搅拌至糖完全融化。

2吉利丁片用冷水泡软。

3然后取出,挤干水分,放入奶液中,趁热搅拌至融化。放置冷却。

4樱桃洗净,取一根筷子,从一头使劲捅出樱桃核。

5然后对半切开。

6冷却后的吉利丁片倒入杯中,至1/3处,放入冰箱快速冷冻15分钟至凝固。

7然后取出,铺上一层樱桃。

8再倒入奶冻液,冷冻15分钟至凝固,取出铺上樱桃。

9最后再倒入奶冻液,倒满为止,冷藏至凝固即可享用。

小窍门

制作奶冻甜品不需要什么技巧,非常简单。

水果不一定用樱桃,选用其它自己喜欢的水果也可以。

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所属分类: 烘焙 甜品 饮品

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