材料准备：
鸡脯肉 200克 红萝卜 150克 金针菇 50克 蒜瓣 香油 酱油 精盐 醋
做法 步骤：
1. 将鸡脯肉洗净煮熟，凉透后撕成丝，放入汤碗内
2. 将红萝卜洗净，切成丝，放入鸡丝碗内。金针菇洗净，下入沸水锅中焯熟，捞入凉开水内过凉，捞出，沥净水，放入鸡丝碗内
3. 将蒜瓣去皮，洗净剁碎，加入香油、酱油、精盐、醋各适量，调成料汁，浇在碗内菜上，拌匀即成
小贴士
菜色艳丽，清脆鲜嫩，清淡爽口。
材料准备：
鸡脯肉 200克 红萝卜 150克 金针菇 50克 蒜瓣 香油 酱油 精盐 醋
做法 步骤：
1. 将鸡脯肉洗净煮熟，凉透后撕成丝，放入汤碗内
2. 将红萝卜洗净，切成丝，放入鸡丝碗内。金针菇洗净，下入沸水锅中焯熟，捞入凉开水内过凉，捞出，沥净水，放入鸡丝碗内
3. 将蒜瓣去皮，洗净剁碎，加入香油、酱油、精盐、醋各适量，调成料汁，浇在碗内菜上，拌匀即成
小贴士
菜色艳丽，清脆鲜嫩，清淡爽口。
