材料准备
鲤鱼 ( 1条 )
金针菇 ( 400克 )
盐 ( 适量 )
料酒 ( 适量 )
香菜 ( 适量 )
枸杞 ( 适量 )
姜片 ( 适量 )
高汤 ( 适量 )
适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合生长发育中的儿童
做法步骤
1鲤鱼处理干净；金针菇洗净切段；枸杞洗净，浸泡。
2油锅加入高汤、鲤鱼、姜片、料酒，旺火烧开后改文火焖熟。
3放入金针菇、枸杞和盐，拣出姜片，炖熟盛入汤碗，撒香菜即可。
食疗功效：
健脑益智、促进生长发育
1鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
2金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
3金针鲤鱼汤此汤具有补脾健胃、利水消肿、调节免疫梨、健脑益智、促进生长发育的功效。
