阿胶枣的做法： 【主料】：红枣500克，阿胶100克 【辅料】：白糖500克，黄酒200克
步骤： 1.阿胶准备好，用黄酒浸泡
2.放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软 3.泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至融化
4.红枣去核，把蒸好的阿胶倒入红枣里面搅拌均匀
5.搅拌均匀后包上保鲜膜上锅蒸，至红枣充分吸收阿胶，变得饱满
6.蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等
小贴士： 1、蒸阿胶需要蒸至阿胶彻底融化 2、蒸小枣需要蒸至红枣饱满，充分吸收阿胶液 3、女性月经期间不能吃，阿胶枣补血还能活血，容易造成经量过多
