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滋阴的食物?排骨皮蛋粥滋阴养血生津润燥

来源:中药360

排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身。

主料:粳米、猪排骨。

辅料:皮蛋、花生仁。

调料:葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末。

滋阴的食物,排骨皮蛋粥滋阴养血生津润燥

制作:

1、将排骨洗净,放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌制30分钟,皮蛋去壳切成小丁,粳米淘洗干净。

2、坐蒸锅点火倒入清水,放入腌制好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟,再放入粳米、花生仁待大火开锅改文火熬至粥好时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。

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