材料准备:
乌鸡600克、莲子80克、玉米1个、胡萝卜80克
油适量、盐适量、姜适量、料酒15毫升
做法步骤:
1、原料备好;
2、锅内入适量水烧开,倒入料酒和姜片,入乌鸡焯掉血水,捞出备用;
3、焯水的同时,把玉米、胡萝卜、姜片处理干净;
4、另取一砂锅,倒入适量水,放入姜片,开火;
5、把焯过水的乌鸡放入砂锅内;
6、放入胡萝卜;
7、放入玉米,大火烧开,转最小火煲60分钟;
8、60分钟后加入莲子,再烧30分钟;
9、喝前入盐调味即可;
10、成品。
材料准备:
乌鸡600克、莲子80克、玉米1个、胡萝卜80克
油适量、盐适量、姜适量、料酒15毫升
做法步骤:
1、原料备好;
2、锅内入适量水烧开,倒入料酒和姜片,入乌鸡焯掉血水,捞出备用;
3、焯水的同时,把玉米、胡萝卜、姜片处理干净;
4、另取一砂锅,倒入适量水,放入姜片,开火;
5、把焯过水的乌鸡放入砂锅内;
6、放入胡萝卜;
7、放入玉米,大火烧开,转最小火煲60分钟;
8、60分钟后加入莲子,再烧30分钟;
9、喝前入盐调味即可;
10、成品。