材料准备：
摊煎饼（两张） 中筋面粉 胡萝卜（2根）香菜 鸡蛋 温水 盐 生抽 白胡椒粉 芝麻油 五香粉
做法步骤：
1：买好的摊煎饼，胡萝卜2根，香菜一大把，白胡椒粉，芝麻油，五香粉放之备用。
2：胡萝卜擦成丝，香菜洗净切成末。
3：加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉拌匀，最后点一点点芝麻油。
4：把煎饼平铺在案板上。
5：在上面弄好馅料。
6：再在上面盖上一张煎饼，面皮边抹上面粉糊（面粉+水=稀释粘稠的糊）粘紧。
7：然后切成等宽的长条，不用切成小个的菱形块，那样炸的时候容易散。
8：炒锅倒油，6成热时下入切好的咯吱盒，炸制表面稍硬即可。
