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酸辣豆腐皮的做法 酸辣豆腐皮怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:油皮300克

调料:辣椒(红,尖,干)20克,酱油30克,醋20克,白砂糖10克,香油10克,盐10克,花椒5克,味精5克,姜5克,植物油30克

做法步骤:

1.将豆腐皮用温水洗净,切成块。

2.锅里放植物油烧热,放入豆腐皮炸至金黄色,倒出多余的油,加水适量,放入盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油煮沸,改用小火再煮一会,待汁浓稠时加入花椒油、味精、醋、香油,再煨片刻即可出锅。

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