材料准备:
鸡蛋(一个) 米饭(一碗) 玉米粒 青豆 马苏里拉奶酪 咖喱粉 胡椒粉 橄榄油 盐 鸡精 水
做法步骤:
1、先打好一个鸡蛋,放入一点盐。
2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍。
3、准备好剩米饭。
4、鸡蛋打散。
5、热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用。
6、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右。
7、加入剩饭划散。
8、加入咖喱粉和米饭炒匀。
9、加入一点盐。
10、少量鸡精。(可以不放)
11、加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤。
12、加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀。
13、加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)。
14、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里。
15、撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。