材料准备： 羊肚、香菜、葱、蒜、姜、 盐、鸡精、胡椒粉、清汤
做法步骤：
1. 将洗好的羊肚放在沸水中焯烫后捞出备用
2. 锅中倒水，放入羊肚，煮沸后放入葱、姜、蒜，羊肚熟烂后捞出晾凉切块
3. 将羊肚块放入清汤中，加葱、姜、蒜、盐、胡椒粉和鸡精煮沸，出锅前撒上香菜即可
【营养价值】
1.羊肚含有丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素
2.羊肚有补肾壮阳、补脑提神、补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗的功效，长期食用有防癌抗癌、增强免疫力的功效
材料准备： 羊肚、香菜、葱、蒜、姜、 盐、鸡精、胡椒粉、清汤
做法步骤：
1. 将洗好的羊肚放在沸水中焯烫后捞出备用
2. 锅中倒水，放入羊肚，煮沸后放入葱、姜、蒜，羊肚熟烂后捞出晾凉切块
3. 将羊肚块放入清汤中，加葱、姜、蒜、盐、胡椒粉和鸡精煮沸，出锅前撒上香菜即可
【营养价值】
1.羊肚含有丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素
2.羊肚有补肾壮阳、补脑提神、补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗的功效，长期食用有防癌抗癌、增强免疫力的功效
