鲫鱼的营养很丰富,有着催乳的作用,鲫鱼豆腐汤,鲫鱼和豆腐的完美搭配使这款汤菜益气养血,营养更加的丰富。豆腐蛋白质非常高,对产后康复有很好的作用,鲫鱼豆腐汤的做法很简单,随小编一起来学习吧!
原料:鲫鱼两条,一块钱的豆腐。
做法:
1、鲫鱼去鳞、肠杂,这个过程卖鱼的可以完成,但回来的时候还是要自己再洗洗干净,因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的,洗干净后抹上酒,盐渍10分钟。
2、豆腐切块,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。